Stage — Ingénieur·e IA & Automatisation (6 mois)

Popotes est un café-cantine dont la mission est de favoriser, à l'image de ses produits sains, gourmands et respectueux, le bien-être, la proximité et la santé de ses clients. Notre offre coffee shop & lunch propose des recettes de saison qui font varier les plaisirs de nos clients en quête de diversité, tout en créant un vrai lien qui les fédère et les fait adhérer à notre concept.

Nos restaurants : Assas, MacMahon, Clichy, Monceau, Montparnasse.

Tu seras rattaché·e à la direction, avec un accès direct à tous les services.

Concrètement :

• Auditer et challenger les process existants : aller sur le terrain, comprendre comment travaillent les équipes (RH, finance, ops, marketing…), identifier les tâches répétitives, chronophages ou à faible valeur ajoutée.

• Concevoir et développer des produits internes basés sur Claude (Anthropic) : agents, automatisations, skills métier, intégrations avec nos outils existants

• Prototyper vite, itérer avec les utilisateurs : les outils seront utilisés en direct par les différentes equipes

• Mesurer l'impact : temps gagné, erreurs évitées, adoption par les équipes.

• Diffuser la culture IA dans l'entreprise : former les équipes, documenter, créer les bons réflexes.

Exemples de sujets possibles :

• Automatisation du contrôle de paie et des documents RH

• Agents d'analyse de la performance des restaurants (CA, avis clients, top produits)

• Outils de génération de contenus marketing multi-marques

• Assistants internes connectés à nos données (reporting, FAQ RH, procédures)

• Étudiant·e en école d'ingénieur ou master (informatique, data, IA) — stage de fin d'études idéalement

• Tu sais coder (Python, JavaScript/TypeScript) et tu as déjà joué avec des LLM (API Claude, GPT, etc.), du prompt engineering, voire des agents ou du MCP

• Tu es curieux·se du métier : tu poses des questions, tu vas voir les équipes, tu ne restes pas derrière ton écran

• Tu es autonome, pragmatique

• Bonus : sensibilité produit, UI/UX, expérience en automatisation (n8n, Zapier, scripts), ou intérêt pour le secteur de la restauration

Ce qu'on t'offre

• Un terrain de jeu réel : des vrais problèmes, des vraies données

• Une grande autonomie et un impact visible dès le premier mois

• Les outils IA les plus récents (Claude, connecteurs, agents)

Infos pratiques

• Durée : 6 mois (4 mois minimum)

• Début : dès que possible

• Adresse : Paris 10è et déplacements à prévoir dans nos restaurants (Paris intramuros et petite couronne) 

• Candidature : CV + quelques lignes sur un projet IA que tu as réalisé via le formulaire d'embauche